ଖାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ଚା’ ପିଉଛନ୍ତି କି? ସାବଧାନ, ହୋଇପାରେ ଏହି ସବୁ ବଡ଼ ସମସ୍ୟା
ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ ୨୯/୦୬: ଅଧିକାଂଶ ଭାରତୀୟଙ୍କ ଚା’ ବିନା ଦିନ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ ନାହିଁ। ଏପରିକି କିଛି ଲୋକ ଅଛନ୍ତି, ଯଦି ସେମାନେ ଉଠିବା ପରେ ଠିକ୍ ସମୟରେ ଚା’ ନ ପାଆନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କର ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା ହୁଏ। ତେବେ ଚା’ ପିଇବାକୁ ନେଇ ଲୋକଙ୍କର ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟ ରହିଛି। କିଏ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଚା’ ପିଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ତ ଆଉ କିଏ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇ ସାରିବା ପରେ। ଲୋକମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପରେ ଚା’ ପିଇବାକୁ ସାଧାରଣ ବୋଲି ଭାବନ୍ତି କିନ୍ତୁ ଆପଣ କେବେ ଭାବିଛନ୍ତି କି ଖାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ଚା’ ପିଇଲେ ଆମ ଶରୀରର କ'ଣ ହୁଏ? ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ସେ ବିଷୟରେ...
ଡକ୍ଟର ଭାନିଶା କୁହନ୍ତି ଯେ ଆମେ ଯେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଉ, ସେଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଥାଏ, ଯେପରିକି ଆଇରନ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ଜିଙ୍କ। ଏହି ସମୟରେ, ଚା'ରେ ଟ୍ୟାନିନ୍ ଏବଂ ପଲିଫେନୋଲ୍ ଭଳି କିଛି ପ୍ରାକୃତିକ ଯୌଗିକ ଥାଏ। ଡାକ୍ତରଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଆମେ ଯେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଉ, ସେଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଥାଏ, ଯେପରିକି ଆଇରନ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ ଏବଂ ଜିଙ୍କ୍। କିନ୍ତୁ ଚା'ରେ ଟ୍ୟାନିନ୍ ଏବଂ ପଲିଫେନୋଲ୍ ଭଳି କିଛି ପ୍ରାକୃତିକ ଯୌଗିକ ଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ଚା’ ପିଉ, ସେତେବେଳେ ଚାରେ ଥିବା ଟାନିନ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ଆଇରନ୍ ସହିତ ମିଶିଯାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଆଇରନର ଶୋଷଣ ହ୍ରାସ ପାଏ।
ଡାକ୍ତରଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ଚା’ ପିଇବାର ଆଉ ଏକ କ୍ଷତିକାରକତା ହେଉଛି ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ଯେପରିକି ପେଟ ଫୁଲିବା ଏବଂ ଏସିଡ୍ ରିଫ୍ଲକ୍ସକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବା । ପ୍ରକୃତରେ, ଟାନିନ୍ ଏସିଡ୍ ରିଫ୍ଲକ୍ସକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଚା’ ରେ ଥିବା କ୍ୟାଫିନ୍ ମଧ୍ୟ ନିଦକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ।
ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ...Digital Eye Strain : ସ୍କ୍ରିନ୍ ଟାଇମ୍ ଯୋଗୁଁ ଆଖି ଶୁଷ୍କ ଦେଖା ଯାଏ କି ? ଜାଣନ୍ତୁ ଏହାର କାରଣ
ଯଦି ଆପଣ ଚା’ ପ୍ରେମୀ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଜାଣିବା ଉଚିତ ଯେ ଖାଇବା ପରେ ଚା’ ପିଇବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଅତି କମରେ ଗୋଟିଏ ଘଣ୍ଟା ସମୟ ଅପେକ୍ଷା କରିବାକୁ ପଡିବ। ଏଥି ସହିତ, ଚା’ ସହ ଲୁଣିଆ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ। ଅନେକ ଭାରତୀୟ ଚା’ ସହିତ ଆଳୁ ପରଟା ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ଏହି ଅଭ୍ୟାସ ଏସିଡିଟି ଏବଂ ପେଟ ଫୁଲିବାର କାରଣ ହୋଇପାରେ।
